4 порции
30 мин
Вам понадобится:
500 г цветной капусты
300 г баклажанов
200 г сосисок
150 г моркови
150 г лука
зелень по вкусу
растительное масло
соль
перец
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить до готовности (ок. 10-15 минут)
Нарезать лук и зелень(мелко), баклажаны (кубиками), сосиски (кружочками).
.
Обжарить в масле лук, добавить баклажаны, жарить около 10 минут, добавить сосиски, соль и перец по вкусу.
Добавить соцветия капусты и тушить около 3-4 минут. Подавать горячим, украсить зеленью.
Цветная капуста с сосисками — отличное, легкое и вкусное блюдо. Она содержит не много калорий, отлично усваивается, очень сытное и имеет приятный не обычный вкус. Готовка займет совсем не много времени, а ингредиенты можно достать в любом соседнем магазине. Так же, за счет овощей, блюдо насыщено витаминами и полезными веществами. Приятного аппетита!