6 порции
мин
Вам понадобится:
400 граммов очищенных креветок;
100 мл оливкового масла;
3 веточки петрушки;
1 веточка сельдерея;
3 луковицы;
1 столовая ложка горчицы;
3 столовых ложки уксуса;
соль, смесь перцев
Промыть креветки, отварить до готовности.
Приготовить острый соус: взбить масло, горчину и уксус, добавить специи и зелень.
Выложить креветки и порезанный сельдерей в салатницу (можно на листья салата), полить соусом и поставить в холодильник на пару часов.
Украить лимоном, листьями салата. Можно добавить дольки грейпфрута или авокадо.
Выключить огонь, оставить под крышкой на 3-5 минут и подавать.