4 порции
25 мин
Вам понадобится:
молоко — 1 л
коричневый сахар — 100 г
горький шоколад — 100 г
корица — 1 ч. л.
соль — 1 щепотка
ванильный сахар — 1 ч. л.
яйцо — 2 шт.
палочки корицы — 4 шт.
Смешайте в кастрюле молоко, шоколад, коричневый сахар, молотую корицу, ванильный сахар и соль.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и нагревайте пока шоколад полностью не растворится.
Снимаем с огня. Взбиваем яйца и добавляем в кастрюлю. Снова ставим на огонь и варим 5 минут.
По окончанию варки можно взбить пену при помощи венчика и украсить стакан палочками корицы.