2 порции
60 мин
Вам понадобится:
Кабачoк (молодой) — 1 кг.
Сахар — 800 гр.
Лимон — 1 шт.
Кабачок помыть, очистить, нарезать кубиками. Лимон вымыть, почистить, мелко порезать.
Засыпать кубики кабачка сахаром, оставить на ночь.
Варить кабачки около получаса.
За 15 минут до кончания варки добавить к массе лимоны.
Разложить горячее варенье по баночкам, закатать.