5 порции
90 мин
Вам понадобится:
белки — 5 шт.
сахар — 250 г
Взбейте белки в пену, добавляя постепенно сахар.
Взбивайте, пока масса не станет плотной и густой.
Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите безе на противень в желаемой форме. Запекайте при температуре 100 градусов около 1-1,5 часов.
Чтобы безе получились, необходимо очень аккуратно отделять белки от желтков. Взбиваются белки в сухой чистой посуде. Если белки не взбиваются, попробуйте их охладить. Готовое безе хранят в сухом прохладном месте.
Безе — простое и вкусное лакомство для детей. Очень просто в приготовлении и состоит всего из двух ингредиентов.