4 порции
15 мин
Вам понадобится:
половинка кочана капусты
1 луковица
2 ст.л. лимонного сока
1 стручок красного перца
1 огурец
1 помидор
100 г ветчины
50 г. риса отварного
соль, перец. зелень
Тщательно вымыть капусту и нарезать соломкой. Нарезать луковицу тонкими колечками и збрызнуть лимонным соком. Огурец нарезать ломниками. помидор очистить от плодоножек и нарезать кубиками. Нарезать полосками ветчину.
Перемешать ингредиенты с отварным рисом, посыпать солью и перцем. Порубить зелень. Заправить салат майонезом, смешанным с лимонным соком.