1 порции
30 мин
Вам понадобится:
картофель — 600 г
курица — 400 г
морковь — 80 г
зелень петрушки — 40 г
лук — 120 г
мука — 1 ст. ложка
жир куриный — 40 г
уксус 3% — 20 г
сметана — 60 г
перец красный — по вкусу
соль — по вкусу
Почистите и мелко нарежьте морковку, петрушку и лук.
Слегка спассируйте, добвьте немного уксуса, выпарите его.
Сварите куриный бульон и положите туда картофель, все вместе варите пока не будет готово.
Заправьте подготовленными овощами и мукой, добавьте красный молотый перец, соль и доведите до кипения. Варите все вместе до готовности.
Подавайте с кусочками курицы и с ложечкой сметаны.