6 порции
20 мин
Вам понадобится:
Цуккини (небольшого размера) — 3 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Сыр твердых сортов — 100 гр.
Зелень базилика — по вкусу.
Зелень петрушки — по вкусу.
Чеснок — 1 зубчик.
Майонез — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Масло оливковое -15 гр.
Цуккини нарезать тонкими пластиками. Сбрызнуть каждый пластик оливковым маслом, посыпать солью с обеих сторон. Обжарить цуккини на гриле с двух сторон. Каждый пластик жарить примерно 3-4 минуты.
Чеснок почистить, пропустить через пресс. Зелень базилика и петрушки мелко порубить. Сыр натереть на терке, смешать с майонезом, чесноком и зеленью.
На каждый рулетик выложить немного сырной начинки, скрутить рулетик. Каждый рулетик насадить на шпажку или зубочистку, выложить на блюдо и поставить в холодильник.