8 порции
60 мин
Вам понадобится:
тыква — 1 кг
вода — 2 л
сахар — 250 г
лимон — 1 шт
Натрите тыкву на крупной терке и положите в кастрюлю.
Сделайте сахарный сироп из воды, сахара и залейте им тыкву. Варите на слабом огне около 15 минут.
Остудите и протрите тыкву через сито. Полученную массу переложите в кастрюлю, добавьте лимон, доведите до кипения и варите 15 минут.
Разлейте по банкам и закатайте.