2 порции
10 мин
Вам понадобится:
Сливки 0,6 стакана
Аррорут 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Шоколад черный 70% 60 г
Цедра апельсина 4 куска
В маленькой миске смешайте 2 ложки сливок и аррорут.
Вылейте оставшиеся сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар, затем смесь с аррорутом и варите чуть меньше минуты, пока смесь не начнет густеть.
Снимите с огня и быстро вмешайте измельченный шоколад до однородной массы.
Разлейте по чашкам, украсьте цедрой и подавайте немедленно.