6 порции
30 мин
Вам понадобится:
айва 450 граммов
вода 400 миллилитров
сахар 100 граммов
перец болгарский 2 штуки
уксус 30 миллилитров
гвоздика
душистый перец горошек 1 грамм
корица 1 грамм
Подготовить айву и перец — помыть, удалить сердцевину и очистить. Нарезать средними кубиками.
Воду посахарить, добавить пряности и вскипятить.
Банки простерилизовать, выложить в них перец и айву, заьем залить маринадом.
Пастеризуйте все 15 минут, затем добавьте уксус и плотно закройте крышкой.
Блюдо готово!