4 порции
30 мин
Вам понадобится:
Ингредиенты:
капуста белокочанная — 220 граммов
огурцы — 500 граммов
помидоры — 500 граммов
лук репчатый — 200 граммов
перец сладкий — 250 граммов
чеснок — 5 зубчиков
корень петрушки — 1 штука
корень сельдерея — 1 штука
корень хрена — 1/2 штуки
зелень укропа — 4 веточки
Капусту нужно нарезать в форме шашек, все остальные ингредиенты — в форме кружочков.
Вскипятите воду, добавьте сахар и соль и затем немного уксуса. Все вместе вскипятите.
Затем следует аккуратно уложить овощи вместе с зеленью в трехлитровую банку, все залить горячим маринадом.
Обязательно герметично закрывайте заготовку.